Frites rustiques de courgette

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Les bienfaits de l’alimentation hypotoxique

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Les bienfaits de l’alimentation hypotoxique Résultat des recherches scientifiques du Dr. Jean Seignalet, l’alimentation hypotoxique limite les aliments mal assimilés par notre corps au profit de ceux qui sont riches en nutriments de qualité. Cette méthode...
La cuisson est-elle mauvaise pour la santé ?

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La cuisson est-elle mauvaise pour la santé ? Avant de s’initier au charognage puis à la chasse, les australopithèques ont d’abord été cueilleurs. La physiologie humaine était donc initialement celle d’individus végétariens qui mangeaient crus. Notre...
Faut-il manger les fruits avant le repas ?

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Faut-il manger les fruits avant le repas ? Et si le rituel fromage-fruits ne rendait pas service à votre ventre ? En effet, l’étude du système digestif laisse à penser que les fruits crus devraient être consommés en tout début de repas ou bien en dehors. Ainsi,...